杏仁奶巴氏殺菌機(jī)介紹
廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、冰淇淋、奶油、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的高溫瞬時(shí)滅菌。經(jīng)過瞬時(shí)滅菌的物料能較好地保存顏色、香氣和味道。
杏仁奶巴氏殺菌機(jī)主要原理
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
杏仁奶巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 熱效率高，物料加熱后，90%的熱能可以回收；
2. 加熱介質(zhì)與物料溫差小，可實(shí)現(xiàn)溫和加熱，換熱管采用了波紋管，物料和換熱介質(zhì)都在湍流狀態(tài)工作，換 熱效率高，結(jié)垢少、增長了殺菌機(jī)的連續(xù)工作的時(shí)間；
3. 自動化程度高，從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實(shí)現(xiàn)自動控制、記錄；
4. 殺菌溫度控制精確可靠：影響殺菌溫度的系統(tǒng)和蒸汽壓力、流量，物料流量等都嚴(yán)格自動控制；
5. 物料管內(nèi)壁采用技術(shù)拋光，管道焊接采用自動焊，管道設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)*自動清洗，設(shè)備全過程自動殺菌，確保系統(tǒng)無菌；
6. 系統(tǒng)安全性強(qiáng)，系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計(jì)高度重視人身，設(shè)備安全，蒸汽，熱水， 物料等都有壓力保護(hù)措施和報(bào)警系統(tǒng)。
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產(chǎn)品型號：CXP-PAS
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